Uncategorized

ไทยากิ Taiyaki

info

ไทยากิ

ขนมขายตามท้องถนนแบบคลาสสิกในญี่ปุ่น Taiyaki เป็นเค้กรูปปลาที่อบอุ่นและมีไส้ถั่วแดงหวาน อาหารญี่ปุ่นแบบวาฟเฟิลนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในงานแสดงสินค้าและงานเทศกาลริมถนน ในสูตรนี้ ฉันจะแสดงวิธีทำTaiyakiร้อนๆ ที่บ้านให้สดใหม่

สิ่งที่ฉันคิดถึงมากที่สุดเกี่ยวกับช่วงฤดูร้อนของญี่ปุ่นคืออาหารข้างทางแบบญี่ปุ่นที่คนขายเสนอในงานเทศกาลหลายร้อยแห่ง (มัตสึริ) ที่จัดขึ้นทั่วประเทศในช่วงเวลานี้ของปี มีของกินอร่อยๆ

ให้คุณทานไม่รู้จบ แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องลองคือขนมวาฟเฟิลรูปปลาที่เรียกว่าTaiyaki โดยทั่วไปแล้วจะเต็มไปด้วยถั่วแดงหวาน Taiyakiเป็นสิ่งที่ใฝ่ฝันในวัยเด็ก! แค่นึกถึงTaiyakiก็ทำให้ใบหน้าของฉันกระหายและยิ้มได้!

ไทยากิ คืออะไร?

Taiyaki เป็นรูปปลาแปลกตาที่จดจำได้ง่ายคือเค้ก/ขนมขบเคี้ยวสไตล์วาฟเฟิลสอดไส้ถั่วแดงหวาน (อังโกะ) และบางครั้งก็มีไส้อื่นๆ เช่น คัสตาร์ด ช็อคโกแลต นูเทลล่า หรือชีส

เป็นอาหารที่เป็นแก่นสารในงานแสดงสินค้าและเทศกาลริมถนนของญี่ปุ่น และทำจากแม่พิมพ์เหล็กรูปปลาที่คล้ายกับไท (ปลาทรายแดง) ในญี่ปุ่น คุณสามารถหาร้านTaiyakiที่เชี่ยวชาญในการทำขนมอบได้

ล่าสุด การรักษาแบบดั้งเดิมนี้ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นใหม่โดยร้านค้าทันสมัยทั่วโลก ในโตเกียวมีครัวซองต์Taiyakiซึ่งรวมแป้งครัวซองต์เข้ากับไส้ที่อร่อย

ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถหาร้าน Taiyaki NY ซึ่งเป็นร้านขายของเฉพาะที่มีที่ตั้งไม่กี่แห่งในนิวยอร์กและอีกสองสามแห่งที่เสิร์ฟTaiyakiเป็นโคนไอศกรีมแบบใช้มือถือและราดด้วยไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ

คุณสามารถปรับแต่งรสชาติไอศกรีมของคุณได้ ตั้งแต่มัทฉะ งาดำ ไปจนถึงช็อกโกแลต และปิดท้ายด้วยไส้ถั่วแดง เวเฟอร์แท่ง และมินิโมจิ โคนTaiyakiแต่ละอันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเติมฟีด Instagram ของคุณ

ไทยากิ

ที่มาและทำไมTaiyakiถึงมีรูปร่างเหมือนปลา

ไท แปลว่า “ทรายแดงทะเล” และยากิ แปลว่า “ย่าง/อบ” คุณสามารถติดตามต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปในสมัยเอโดะเมื่อกว่า 300 ปีที่แล้ว

ก่อนที่Taiyakiจะกลายเป็นรูปร่าง Taiyakiคืออิมางาวายากิครั้งแรก ซึ่งเป็นเค้กทรงกลมอุ่นๆ ที่สอดไส้ถั่วแดงหวาน ในช่วงยุคเมจิ (พ.ศ. 2411 – 2455) ปลาไท (ปลากะพงขาว) ถือเป็นปลาที่มีมูลค่าสูงและกินเฉพาะในงานเฉลิมฉลองพิเศษเท่านั้น

ปลากลายเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีในวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของญี่ปุ่น ผู้ผลิตขนมที่กล้าได้กล้าเสียบางรายตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนอิมางาวายากิด้วยการเปลี่ยนโฉมเค้กทรงกลมให้เป็นรูปลักษณ์ใหม่ของปลาทรายแดง

ด้วยเหตุนี้ Taiyakiจึงถือกำเนิดขึ้นและกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม โอเด้ง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o