อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน อาหารประจำภาคเหนือ อาหารประจำภาคใต้

ไข่ตุ่นหมูสับ ไข่นุ่มๆในวัยเด็ก

info

ไข่ตุ่นหมูสับ

ไข่นึ่งเนื้อเนียนนุ่มเนียนกับหมูสับเป็นอาหารยอดนิยมและง่ายที่พ่อครัวชาวจีนเกือบทุกคนชอบทำ แม่ของฉันทำไข่นึ่งกับหมูสับแบบง่ายๆ นี้เกือบทุกสัปดาห์ บางครั้งมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ เรารักมันและมันง่ายที่จะทำ มีหลายพันธุ์ออกมี ดูเหมือนแม่ครัวแต่ละคนจะมีเวอร์ชั่นของตัวเอง แบบที่แม่ทำมักจะไม่นุ่มเนียนเหมือนแบบที่ฉันทำ เนื้อสัมผัสแน่นขึ้น ไม่มีถูกและผิดที่นี่ถ้าคุณถามฉัน เป็นความชอบส่วนบุคคลมากกว่า

ไข่ตุ่นหมูสับ

ไข่ตุ่นหมูสับ และ วิธีทำไข่ตุ๋นหมูสับง่ายๆ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักหมูไว้ 15 นาที ขณะเตรียมของอื่นๆ

2. นำน้ำในหวดไปต้ม ตอกไข่สามฟองในชาม ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน แล้วใส่ไข่ และใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน แต่ไม่แรงเกินไปจนเกิดฟองมากเกินไป

3. ตักหมูหมักใส่ชามตื้นๆ

4. เทส่วนผสมไข่ผ่านตะแกรงด้านบนของไข่ ขั้นตอนนี้เป็นทางเลือก แม่ของฉันไม่เคยทำสิ่งนี้และพ่อครัวบางคนที่ฉันรู้ว่าก็ไม่ทำเช่นกัน ถ้าคุณชอบเนื้อเนียนละเอียด ให้ร่อนส่วนผสมของไข่ผ่านตะแกรง เป่าฟองให้มากที่สุด

5. ห่อฝาหวดด้วยผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหยดลงบนไข่ คุณยังสามารถห่อพลาสติกแรปไว้บนจาน นึ่งด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นลดความร้อนเป็นต่ำและนึ่งเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าคัสตาร์ดไข่จะเซ็ตตัวแต่ยังกระตุกแต่ไม่เป็นน้ำอีกต่อไป

6. ราดซีอิ๊วขาวเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับและใบผักชีหากต้องการ เสิร์ฟทันที จานนี้นำความทรงจำในวัยเด็กกลับมาให้ฉันอย่างแท้จริง ฉันดีใจมากที่ลูก ๆ ของฉันชอบอาหารจานนี้เหมือนที่ฉันเคยทำและยังคงทำอยู่

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม สลัดไก่ย่าง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต parcsdelagdal.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o