Uncategorized

ไก่ผัดซอสโคชูจัง Gochujang

info

ไก่ผัดซอสโคชูจัง

สูตรอาหาร » สูตรอาหาร  ไก่ทอดโกชูจังรสเผ็ด เผยแพร่: 16 เม.ย. 2020 · แก้ไขเมื่อ: 13 เม.ย. 2022 · โพสต์นี้อาจมีลิงค์พันธมิตร · 5 ความคิดเห็น  Facebook  Pinterest  ข้ามไปที่สูตร สูตรไก่ผัดโคชูจังรสเผ็ด

ไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในซอสโคชูจังรสหวาน เผ็ด เผ็ด ไม่ชอบอะไร? ไก่ทอดโคชูจังรสเผ็ดที่ได้แรงบันดาลใจจากเกาหลีนี้ทำได้ง่าย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น และรสชาติก็น่าทึ่ง!

และคำแนะนำบางอย่าง มันอร่อยมากและน่ารับประทานมาก ๆ กับข้าวขาวนึ่งร้อนๆ ที่หุงใหม่ร้อนๆ ของโปรดง่ายๆ!

จุดเด่นของสูตรคือ โคชูจัง ซึ่งเป็นน้ำพริกตาแดงของเกาหลี มีรสชาติที่หวานกว่า เผ็ดมาก และมีเนื้อหนากำลังดี และเนื้อสัมผัสของโคชูจังจะช่วยสร้างซอสที่เข้มข้นและสม่ำเสมอซึ่งเคลือบไก่ในจาน 

ในสูตรนี้ เราใช้น่องไก่ไม่มีกระดูกและไม่มีหนังเพราะมันนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า ซึ่งเป็นความชอบส่วนตัว

คุณสามารถใช้อกไก่ได้อย่างแน่นอน แต่ควรสังเกตว่าอกไก่จะแห้งเร็วขึ้นหากสุกเกินไป และเนื่องจากมีไขมันต่ำ พวกมันจึงไม่ชุ่มฉ่ำเหมือนน่องไก่

ไก่ทอดโคชูจังรสเผ็ดนี้เป็นเมนูทำง่ายๆ แต่อร่อย และเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเราอย่างแน่นอน เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินและมีความสุขกับการกิน!

วัตถุดิบ

1.น่องไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 0.8 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

2.โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ

3.ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันงา 3 ช้อนชา

7.กระเทียมสับ 2 กลีบ

8.น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ

9.งาคั่วสำหรับโรยหน้า

10.ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

ไก่ผัดซอสโคชูจัง

ไก่ผัดซอสโคชูจัง และขั้นตอนการทำ

1.ในชาม ผสมโคชูจัง ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ น้ำ น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา และกระเทียมสับละเอียด แล้วผสมให้เข้ากัน พักไว้

2.หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตักใส่ชาม ใส่ส่วนผสมโคชูจัง 5 ช้อนโต๊ะลงในชามไก่ คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที

3.ตั้งน้ำมันคาโนลาบนกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที ผัดชิ้นไก่เป็นครั้งคราวเพื่อให้ไก่สุกในแต่ละด้าน เพิ่มความร้อนให้สูงและใส่ซอสโคชูจังที่เหลือลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 3-5 นาทีจนซอสข้นขึ้นและไก่สุกทั่วถึง นำออกจากความร้อน

4.เสิร์ฟในชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยงาคั่วและต้นหอม

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o