Uncategorized

โอโคโนมิยากิ Okonomiyaki

info

โอโคโนมิยากิ

อาหารริมทางยอดนิยมจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น Okonomiyakiเป็นแพนเค้กญี่ปุ่นแบบเผ็ด ทำจากแป้ง ไข่ กะหล่ำปลีฝอย และโปรตีนที่คุณเลือก และราดด้วยเครื่องปรุงรสหลากหลาย

Okonomiyaki คืออะไร?

Okonomiyaki (お好み焼き) บางครั้งเรียกว่า “แพนเค้กคาวญี่ปุ่น” หรือ “พิซซ่าญี่ปุ่น” แต่โดยส่วนตัวแล้ว ฉันคิดว่ามันเป็นอาหารระหว่างแพนเค้กเผ็ดกับฟริตตามากกว่า

ทำจากแป้ง ไข่ เศษเทมปุระ (tenkasu) กะหล่ำปลี และหมูสามชั้นสไลด์ และโรยหน้าด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น ซอสOkonomiyaki มายองเนสญี่ปุ่น สาหร่ายแห้ง และเกล็ดปลาโบนิโตแห้ง

ถ้าคุณไม่กินหมูหรือชอบโปรตีนอย่างอื่น อาหารจานนี้เหมาะมาก สามารถเลือกไส้และท็อปปิ้งได้ไม่รู้จบ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้ในภาษาญี่ปุ่นจึงแปลว่า “ย่างตามชอบ” – โอโคโนมิ (ตามชอบ) ยากิ (ย่าง)

โอโคโนมิยากิที่ญี่ปุ่น

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ได้ที่ร้านอาหารOkonomiyaki (Okonomiyaki-ya お好み焼き屋) ทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยปกติแล้วจะมีร้านอาหารให้เลือก 3 แห่งสำหรับร้านอาหารเหล่านี้

1.ที่เคาน์เตอร์ด้านหน้าเทปันขนาดใหญ่ (แผ่นเหล็ก) ที่เชฟจะปรุงให้อยู่ตรงหน้าคุณ

2.ที่โต๊ะที่มีเทปัน (แผ่นเหล็ก) ในตัว คุณสามารถทำอาหารเองได้ แต่พนักงานจะช่วยคุณทำ

3.Okonomiyakiถูกเตรียมและทำในครัวและวางไว้บนเทปัน (แผ่นเหล็ก) ตรงหน้าคุณเพื่อให้อุ่น

โอโคโนมิยากิ

นอกจากร้านอาหารแล้ว คุณยังสามารถซื้อOkonomiyakiร้อนๆ ได้ที่แผงขายของข้างทางในช่วงเทศกาล (มัตสึริ) ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำซ้ำอาหารที่ทำด้วยแผ่นเหล็กร้อนที่บ้าน

และOkonomiyakiที่ทำบนแผ่นเหล็กก็มีรสชาติที่ดีกว่า จึงทำให้บางครั้งฉันยังเลือกที่จะไปร้านอาหาร แม้ว่าจะทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o