Uncategorized

โคร็อกเกะ Korokke

info

โคร็อกเกะ

ด้านในนุ่มและกรอบนอก Japanese Croquettes หรือ Korokke เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ฉันชอบที่สุด นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณแม่ของฉัน และฉันกำลังแบ่งปันความลับของเธอกับคุณ

หากมีอาหาร 1 อย่างที่ฉันต้องมีเมื่อไปเยี่ยมพ่อแม่ที่ญี่ปุ่น ก็คงจะเป็น Japanese Croquettes หรือ Korokke (コロッケ) ไม่ใช่Korokkeแต่อย่างใด

แต่เป็นของที่แม่ทำ ฉันไม่สามารถต้านทานความกรอบนอกของ panko ที่แตกออกเป็นส่วนผสมของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ที่น่าลิ้มลอง เป็นเครื่องเตือนใจที่อร่อยและสบายใจที่สุด!

วันนี้จะมาแชร์สูตรคุณแม่ เธอมักจะปรับแต่ง korokke ของเธอเพื่อสำรวจรสชาติใหม่ ๆ เช่นครั้งเดียวที่เธอเพิ่ม miso เพื่อเพิ่มความพิเศษ คุณเองก็ทำได้เช่นกัน! คุณสามารถเพิ่มผงกะหรี่เล็กน้อย ใส่แครอทและเห็ดชิตาเกะ (ดูสูตรนี้) หรือสลับมันฝรั่งและเนื้อกับ kabocha (ดูสูตรนี้)

โคร็อกเกะ ญี่ปุ่นคืออะไร?

คร็อกเก้ญี่ปุ่นเรียกว่า Korokke (コロッケ) และสไตล์คลาสสิกทำจากมันบดผสมกับเนื้อบดและหัวหอมผัด ไส้แบนรูปวงรีชุบเกล็ดขนมปังปนโกที่เบาและโปร่งสบาย แล้วนำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

Korokke เปิดตัวในญี่ปุ่นช่วงปลายทศวรรษที่ 1800 โดยเป็นไส้มันฝรั่งแทนครีมคร็อกเก้ครีมฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมเนื่องจากขาดผลิตภัณฑ์นมในญี่ปุ่น

คร็อกเก้มันฝรั่งญี่ปุ่นเหล่านี้กลายเป็นหนึ่งใน 3 ของโยโชคุ (อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากตะวันตก) ยอดนิยมในช่วงต้นทศวรรษ 1900 (สมัยไทโช) ควบคู่ไปกับสเต็กเนื้อและทงคัตสึ

ในญี่ปุ่น Korokke เป็นที่รู้จักว่าเป็นอาหารโฮมเมดและอาหารข้างทาง คุณสามารถซื้อ korokke ทอดเพื่อนำกลับบ้านได้ที่ร้านขายเนื้อ สั่งซื้อที่ร้านอาหารและร้านอาหาร

และซื้อในอาหารปรุงสำเร็จ (โซไซ) และหมวดเบนโตะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ เมื่อได้ลองชิมKorokkeโฮมเมดของแม่แล้ว ฉันก็ไม่สามารถพาตัวเองไปกินของที่มาจากร้านค้าหรือร้านอาหารได้เพราะส่วนใหญ่ทำมาจากมันฝรั่งและรสชาติค่อนข้างจืดชืด จึงต้องทำเองที่บ้าน!

โคร็อกเกะ

ทำไมคุณถึงรัก Korokke นี้

1.เนื้อสัตว์มากขึ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ – สูตรของคุณแม่มีเนื้อมากกว่าสูตรส่วนใหญ่หรือที่ซื้อจากร้านค้า ไม่เคยธรรมดาเกินไป

2.เปลือกนอกกรุบกรอบ และเนื้อแป้งเป็นก้อนเล็กน้อยด้านใน

3.เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า (เตรียมอาหาร) และอุ่นซ้ำได้ง่าย!

4.เหมาะสำหรับบรรจุเบนโตะ (ทำมินิไซส์!)

5.อีกหนึ่งเมนูขนมปังปังโกะแสนอร่อยที่คุณสามารถทานคู่กับซอสทงคัตสึสุดโปรดของคุณ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม เมล่อนปัง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต เว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o