อาหารประจำภาคกลาง

หอยแมลงภู่อบชีส เมนูปาร์ตี้ที่ทำได้ง่ายๆ

info

หอยแมลงภู่อบชีส

สูตรง่ายๆ ของหอยแมลงภู่ด้วยซอสกระเทียม และชีสละลาย อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราซึ่งเป็นมิตรกับงบประมาณมาก

ขั้นตอนในการเตรียม

1.หอยแมลงภู่ 2.5-3 ปอนด์ – 20-30 ชิ้น

2.กระเทียม 1 หัว

3.เนยหรือมาการีน 100 กรัม

4.เกล็ดขนมปัง 5 ช้อนโต๊ะ

5.นม ½ ถ้วย

6.เกลือ ¼ ช้อนชา

7.ชีสละลายเร็ว 1 ก้อน – 165grams

หอยแมลงภู่อบชีส

หอยแมลงภู่อบชีส และขั้นตอนในการทำ

1.หากใช้หอยแมลงภู่สด ให้เอาหนวดเคราหรือด้าย Byssus ออกแล้วล้างให้สะอาด

2.ใส่หอยแมลงภู่ลงในหม้อขนาดใหญ่ เติมน้ำเล็กน้อย (¼ ถ้วย) หรือไม่มีน้ำเลย ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางจนเปลือกเปิดขึ้น ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเอาเปลือกอีกครึ่งหนึ่งออก

3.ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางให้เนยละลายแล้วใส่กระเทียมสับ ปรุงจนสุก เพิ่มใน breadcrumbs และผสม ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที

4.เทนมลงไปผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนซอสเริ่มข้น ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงจนข้นคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ นำออกจากเตาแล้วพักไว้

5.ปูถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรืออลูมิเนียมฟอยล์ แล้วจัดหอยแมลงภู่ให้เรียงหอยแมลงภู่กับเนื้อด้านบน

6.เติมหอยแมลงภู่ด้วยซอสกระเทียม-เบชาเมลโดยใช้ช้อนชา ขูดชีสที่ละลายเร็วโดยตรงบนหอยแมลงภู่ที่เติม 7.อบที่ 355 องศาฟาเรนไฮต์/180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม หอยเชลล์ผัดถั่วลันเตา

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o