อาหารประจำภาคกลาง

หอยเชลล์ผัดถั่วลันเตา สูตรสมุนไพร

info

หอยเชลล์ผัดถั่วลันเตา

ฉันมักจะพยายามหาหอยเชลล์จากจานรอง สำหรับอาหารจานนี้ ด้วยเนื้อแน่นปานกลางและมีรสอร่อย อย่าลืมซับเนื้อหอยเชลล์ให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินก่อนปรุงอาหาร และปรุงอาหารจานนี้เพียง “นาทีเดียว” – หอยเชลล์ควรเป็นของหายากและถั่วลันเตาสีเขียวสดใสและกรุบกรอบ คุณสามารถเปลี่ยนกุ้งสีเขียวสดเป็นหอยเชลล์ได้ หากคุณแพ้ถั่วลิสง ให้ใช้น้ำมันพืช

ขั้นตอนการเตรียม

1.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 

2.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 

3.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา 

4.น้ำมันงา ½ ช้อนชา 

5.น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ 

6.หอยเชลล์ 24 ตัว แกะเปลือกออก (เนื้อหอยเชลล์ประมาณ 240 กรัม) 

7.ถั่วลันเตา 120 กรัม ราดหน้าและหาง 

8.ต้นหอม 3 ต้น หั่นท่อนยาว 7 ซม. 

9.ขิง 4 ชิ้น 

10.ไวน์

11.เชอรี่แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

หอยเชลล์ผัดถั่วลันเตา

หอยเชลล์ผัดถั่วลันเตา และขั้นตอนในการทำ

1. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำมันงาลงในชามขนาดเล็กแล้วพักไว้

2. ตั้งน้ำมันถั่วลิสงให้ร้อนในกระทะจนพื้นผิวดูมีแสงระยิบระยับเล็กน้อย ใส่หอยเชลล์ลงในกระทะ แบ่งเป็น 2 ชุดถ้าจำเป็น ปล่อยให้ด้านหนึ่งแห้งเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นพลิกกลับด้านอีกด้านเป็นเวลา 10 วินาที เพื่อให้เป็นคาราเมลอย่างดี นำออกและวางบนกระดาษครัว

3. ใส่ถั่วลันเตา ต้นหอม และขิงลงไปผัดและผัดเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มไวน์หรือเชอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 วินาที 4. นำหอยเชลล์กลับลงในกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดเป็นเวลา 30 วินาที เสิร์ฟทันที

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม หอยลายน้ำพริกเผา

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o