อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคใต้

ลูกชิ้นหมูกระเทียม เมนูนี้เด็กๆชอบ

info

ลูกชิ้นหมูกระเทียม

เราหมกมุ่นอยู่กับลูกชิ้นในบ้านหลังนี้ อย่างจริงจัง ถ้าฉันสามารถหาวิธีทำลูกชิ้นสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็นทุกวัน เคลแลนคงจะเป็นเด็กอายุ 3 ขวบที่มีความสุขที่สุดในบล็อกนี้ เป็นเพราะความหลงใหลในอาหารนี้ ฉันจึงมองหาวิธีใหม่ๆ ในการเพลิดเพลินกับลูกชิ้นอยู่เสมอ ผัดลูกชิ้น หมูกระเทียมนี้เป็นการสร้างสรรค์ลูกชิ้นล่าสุดของฉันและน่าจะเป็นที่ชื่นชอบ

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม

ส่วนผสมลูกชิ้นหมูพริกไทยกระเทียม

1.หมูบด 1 1/2 ปอนด์

2.กระเทียมสับ 6 กลีบ

3.เกลือ 1 ช้อนชา

4.พริกไทยดำป่น 1 1/2 ช้อนชา

5.เกล็ดขนมปังปังโก 1/2 ถ้วย

6.ตีไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสมผัด:

1.น้ำมันงา 1 ช้อนชา

2.หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางหั่น

3.พริกหยวกแดงและเอาเส้นออกหั่นบาง ๆ นำเมล็ดพริกหยวกสีเขียวและเส้นออกหั่นเป็นชิ้น

4.กระเทียมสับ 3 กลีบ

5.ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย

6.น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

7.ขิงป่น 1/2 ช้อนชา

8.น้ำ 3/4 ถ้วยแบ่ง

9.แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

10.งา 1 ช้อนโต๊ะ

11.หัวหอมสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ลูกชิ้นหมูกระเทียม

ลูกชิ้นหมูกระเทียม และขั้นตอนการทำ

1.ทำลูกชิ้นโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกชิ้นประมาณ 20 ลูก

2.ปรุงลูกชิ้นในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที วางลูกชิ้นลงบนจานแล้วพักไว้

3.ในกระทะเดียวกัน ตั้งน้ำมันงาบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่หอมหัวใหญ่ พริกแดง พริกหยวกเขียว และกระเทียมลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว และขิง คน.

4.ผสมน้ำ 1/2 ถ้วยกับแป้ง ค่อยๆเทลงในผัดและผัดผักให้เคลือบ กลับลูกชิ้นไปที่กระทะและคนให้เคลือบในซอส ถ้าซอสข้นเกินไปให้เติมน้ำที่เหลือ 1/4 ถ้วย ปรุงอาหาร 2 นาที 5.โรยหน้าด้วยงาและต้นหอม ให้บริการ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม แกงกะทิกุ้งและผัก

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o