อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน

ลูกชิ้นกรอบวุ้นเส้นซอสพริกหวาน สุดอร่อย

info

ลูกชิ้นกรอบวุ้นเส้นซอสพริกหวาน

ไม่ใช่บะหมี่กับลูกชิ้น แต่เป็นบะหมี่ในลูกชิ้น หากคุณยังไม่ได้ลอง เตรียมตัวให้พร้อม! คนไทยชอบใส่วุ้นเส้นในลูกชิ้นเพื่อให้มีเนื้อสัมผัส เบา และกรอบนอกเล็กน้อย (ไม่ต้องง้อขนมปัง!) 

ลูกชิ้นหมูเหล่านี้อร่อยมาก ง่าย และเป็นมิตรกับเด็ก สำหรับผู้ใหญ่ ฉันขอแนะนำซอสพริกหวานเพื่อยกระดับ พวกเขาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบและสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ พวกเขายังสามารถรองรับการปรับเปลี่ยนบางอย่างได้

ส่วนผสม

1.บะหมี่แก้วแห้ง 1.4 ออนซ์

2.กระเทียม 5 กลีบ

3.พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

4. รากผักชี 6-8 ต้น หรือรากผักชี 3 ราก สับ

5.หมูบด 1 ปอนด์ (ดูหมายเหตุ 1)

6.ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ

7.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

9.ไข่ 1 ฟอง ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

10.แป้งข้าวโพด

11.หอมใหญ่หั่น 1-2 ต้น

12.น้ำมันทอดตามต้องการ

13.น้ำพริกเผาสำหรับเสิร์ฟ

14.แตงกวาฝานสำหรับเสิร์ฟ (ตามชอบ)

ลูกชิ้นกรอบวุ้นเส้นซอสพริกหวาน

ลูกชิ้นกรอบวุ้นเส้นซอสพริกหวาน และขั้นตอนการทำ

1.แช่วุ้นเส้นในน้ำอุณหภูมิห้องจนนุ่ม – ประมาณ 7-10 นาที แม้ว่าอาจใช้เวลานานกว่านี้หากเส้นของแบรนด์มีความหนามากขึ้น บะหมี่แก้วแห้ง 1.4 ออนซ์

2.ในขณะเดียวกัน ให้โขลกกระเทียม พริกไทย และต้นผักชีลงในครกและสาก กระเทียม 5 กลีบ พริกไทยขาว 1 ช้อนชา ผักชี 6-8 ต้น

3.ใส่หมูบดลงในชามผสม ใส่สมุนไพรลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาล ไข่ และแป้งข้าวโพด นวดด้วยมือของคุณสักครู่จนส่วนผสมเข้ากันดีและส่วนผสมจะข้นขึ้นกว่าตอนที่เริ่ม เมื่อพร้อมแล้ว

ส่วนผสมจะดูนุ่มแต่ควรจะสามารถคงรูปทรงไว้ได้ ถ้าไม่คุณสามารถเพิ่มแป้งข้าวโพดได้อีกเล็กน้อย หมูบด 1 ปอนด์ ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ

4.ระบายวุ้นเส้นแล้ววางบนผ้าขนหนูเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกิน ใช้กรรไกรตัดวุ้นเส้นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว

5.ใส่วุ้นเส้นและต้นหอมสับลงในส่วนผสม แล้วคลุกเคล้าจนเส้นก๋วยเตี๋ยวกระจายตัวดี 1-2 ต้นหอม

6.ปั้นลูกชิ้นเป็นลูกประมาณ 1.5 นิ้ว; สอดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยื่นออกมา หากคุณเห็นหัวหอมสีเขียววางบนพื้นผิว คุณสามารถดันเข้าไปข้างในเพื่อไม่ให้ไหม้หรือหลุดออกระหว่างการทอด แม้ว่านี่จะไม่ใช่เรื่องใหญ่หากคุณไม่มีความอดทน!

หากต้องการ คุณสามารถจุ่มมือลงในน้ำและลูกชิ้นจะไม่เกาะติดมือและจะเรียบเนียนขึ้น แต่ฉันชอบให้พวกมันเกาะติดกับคุณมากกว่าเพราะจะได้พื้นผิวที่ขรุขระน่าสนใจยิ่งขึ้น

7.อุ่นน้ำมันทอด 1.5 นิ้วในหม้อหรือกระทะที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ เพิ่มลูกชิ้นทีละครั้ง คุณยังสามารถฝูงชนพวกเขาได้ที่นี่ เนื่องจากพวกเขาจะไม่ได้รับน้ำมันแม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงมาก ปล่อยให้พวกเขาทอดประมาณ 20 วินาทีเพื่อให้แน่นขึ้นและค่อย ๆ ผัดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ติด

ผัดประมาณ 5-6 นาที คนเป็นครั้งคราวจนอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 160°F (71°C) หรือคุณจะผ่าเปิดเพื่อตรวจสอบความสุกก็ได้ นำออกจากน้ำมันแล้วสะเด็ดน้ำบนชั้นวางหรือกระดาษชำระ

8.ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ พวกมันยอดเยี่ยมในตัวเอง แต่ดีกว่าด้วยซอสพริกหวานและแตงกวาสดด้านข้าง ซอสพริกหวานไทย แตงกวาฝาน

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o