Uncategorized

ยำผักบุ้งทอดกรอบ เมนูที่คุณไม่ควรพลาด

info

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

ในโพสต์นี้ ขอแชร์สูตรยำผักบุ้ง ทอดกรอบ ถ้าผมอยู่เมืองไทย จะซื้อผักบุ้งได้ง่ายๆ แต่ไม่ใช่ที่ญี่ปุ่น ฉันโชคดีที่เจอมันที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านฉัน ฉันมักจะปรุงผักบุ้งกับซอสหอยนางรม แต่ฉันคิดว่าฉันควรจะทำอาหารต่าง ๆ ที่ฉันเคยทำมาก่อน จานนี้เป็นอาหารจานโปรดของฉัน

วัตถุดิบ

1.ผักบุ้ง กุ้งต้ม 5 ตัว (ปอกเปลือกและผ่า)

2.หมูสับต้ม 50 กรัม

3.หอมแดงหั่นฝอย

4.พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

5.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

6.กะทิ 80 มล.

7.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

8.ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

9.แป้งเทมปุระ 300 กรัม

10.น้ำเย็น 100 มล.

11.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

12.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

13.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

14.น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

ยำผักบุ้งทอดกรอบ และขั้นตอนในการทำ

1.ตัดผักบุ้งเป็นชิ้น 2 นิ้ว / 5 ซม. ผสมแป้งเทมปุระกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งที่หนา ใส่ชิ้นผักบุ้งลงในแป้งและเคลือบผักบุ้งทั้งหมด

2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อทอด ผัดผักบุ้งจนเหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3.ในชาม ใส่หมูสับ กุ้ง หอมแดง และพริกลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ปรุงรสสลัดด้วยกระเทียม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว กะทิ และพริกขี้หนู ผัดให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลปี๊บละลายแล้ว ลิ้มรสความสมดุลและปรับตามความจำเป็น น้ำสลัดควรร้อน เปรี้ยว เค็ม และหวาน

5.วางผักบุ้งบนจานเสิร์ฟพร้อมกับสลัด โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่วและเสิร์ฟ

6.หากคุณต้องการที่จะฟุ่มเฟือย คุณสามารถปอกเปลือกและผ่ากุ้งตัวเล็กครึ่งโหล จุ่มแป้งเทมปุระลงในแป้งแล้วทอด เพียงแค่ให้บริการพวกเขาด้านบน มันขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการเก็บไว้แค่ผักหรือไม่

7.เสิร์ฟกับเครื่องเคียง

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ผัดผักบุ้งกะปิหมัก

o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o