อาหารประจำภาคกลาง

พาสต้าเบคอนและโหระพา เมนูลูกผสม

info

พาสต้าเบคอนและโหระพา

มีอะไรที่ปลอบโยนมากกว่าพาสต้าจริง ๆ หรือไม่? แล้วพาสต้ากับเบคอนล่ะ? โอเค แล้วพาสต้าบรี เบคอน ล่ะ ถูกต้อง? โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์และเราทุกคนต้องคว้าชามนี้ทันที

ฉันทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรกเมื่อสองสามปีที่แล้วด้วยความตั้งใจเพราะฉันมีบรีที่เหลือจากงานเลี้ยงอาหารค่ำและตัดสินใจว่าจะโยนมันลงในสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสดใหม่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล ฉันกังวลเล็กน้อยเพราะฉันไม่รู้ว่าบรีจะทำอะไร แต่ผลที่ได้คือเหลือเชื่อ บรีละลาย+สปาเก็ตตี้. ยังคงเป็นหัวใจของฉัน ฉันเคยตกหลุมรักและอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองความยิ่งใหญ่ที่มาจากสูตรนี้และมีอาหารที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา นอกจากนี้ยังทำให้คืนเดทวันวาเลนไทน์อันน่าทึ่งอีกด้วย

ส่วนผสม

1.พาสต้า 10 ออนซ์

2.น้ำพาสต้า 1/2 ถ้วย

3.4 ชิ้นคิดว่าเบคอนสไลซ์ 1/2

4.หัวหอมสีเหลืองหั่นบาง ๆ

5.กระเทียมสับ 2 กลีบ บรี 1/2 ปอนด์หั่นเป็นลูกเต๋า

6.ใบโหระพา 10-15 ใบหั่นเป็นชิฟฟอนเนด

7.เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส

8.น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

พาสต้าเบคอนและโหระพา

พาสต้าเบคอนและโหระพา และ ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่แล้วปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ สำรองน้ำพาสต้า 1 ถ้วยก่อนระบาย จากนั้นสะเด็ดน้ำพาสต้าแล้วพักไว้

2.วางเบคอนในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วปรุงเบคอนทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ นำเบคอนออกจากกระทะแล้ววางให้เย็นบนจานรองกระดาษเช็ดมือ เมื่อเบคอนเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

3.ใส่หัวหอมหั่นบาง ๆ ลงในกระทะเหล็กหล่อด้วยน้ำมันเบคอนและผัดบนไฟร้อนปานกลางจนหัวหอมเป็นคาราเมลประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 30 วินาทีจนหอม 4.ใส่บรีที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงในกระทะเหล็กหล่อ ตามด้วยน้ำพาสต้าที่สำรองไว้ ½ ถ้วยตวง และน้ำมะนาว 2-3 หยด คนอย่างต่อเนื่องจนชีสละลาย จากนั้นใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงในส่วนผสมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เบคอนและโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ เสิร์ฟทันที

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ปลาดุกผัดพริกแกงเผ็ด

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต parcsdelagdal.com

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o