อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน อาหารประจำภาคเหนือ อาหารประจำภาคใต้

ผัดกระเพราหมู เมนูประจำบ้าน

info

ผัดกระเพราหมู

มีส่วนผสมหลักคือ กะเพรา! กับข้าวหอมมะลิก็ลงตัวสุดๆ และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ

เราได้เผยแพร่สูตรอาหารต่างๆ เกี่ยวกับโหระพาในบล็อกนี้ เช่น ไก่ผัดกระเพรา 10 นาที และเนื้อโหระพา ในสูตรดังกล่าว เราใช้สิ่งที่ร้านขายของชำในเอเชียท้องถิ่นของเราเรียกว่า “โหระพาไทย” ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นโหระพาอบเชยหลากหลายชนิด นี่เป็นโหระพาที่ใช้กันมากที่สุดในร้านอาหารไทย

ที่กล่าวว่าผู้แสดงความคิดเห็นบางส่วนเกี่ยวกับสูตรอาหารเหล่านั้นรู้สึกหลงใหลอย่างมากเกี่ยวกับการใช้โหระพาของเราโดยแนะนำ – เรียกร้อง – ที่เราใช้โหระพาศักดิ์สิทธิ์ในสูตรของเรา คำแปลของ “ผัดกระเพรา” ดูเหมือนจะเป็น “ผัดกระเพรา” ดังนั้น (ในทางเทคนิค) คุณจะไม่สามารถทำอาหารได้โดยไม่มีส่วนผสมหลักนี้  มันเข้าใจยากแม้ว่า เราสำรวจตลาดเอเชียในพื้นที่ของเราเพื่อหาโหระพาศักดิ์สิทธิ์ แต่หาไม่พบ ในที่สุด เราตัดสินใจใช้แนวทางเดียวที่เหลืออยู่เพื่อดูว่าเอะอะทั้งหมดเกี่ยวกับอะไร เราซื้อเมล็ดพืชหนึ่งห่อทางอินเทอร์เน็ต ติดไว้ในสวนหลังบ้านของเรา แล้วรอ

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม

▢น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

▢ 2 หอมแดง (หั่นบาง ๆ )

▢กระเทียม 7 กลีบ (ซอย)

▢ พริกขี้หนูไทยหรือพริกฮอลแลนด์ 3 เม็ด (เอาเมล็ดออก ตามชอบ และหั่นเป็นชิ้นบางๆ)

▢ หมูบด 1 ปอนด์ (450g)

▢น้ำตาล 1 ช้อนชา

▢น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

▢ซีอิ๊วขาวบาง/เบา 1 ช้อนโต๊ะ

▢ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา

▢ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา

▢⅓ ถ้วยน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำ

▢ใบโหระพา (บรรจุประมาณ 1 1/2 ถ้วย)

ผัดกระเพราหมู

ผัดกระเพราหมู และขั้นตอนในการทำ

1.ในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน หอมแดง และกระเทียม แล้วทอดเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มพริกและปรุงอาหารอีกนาที เร่งไฟให้แรง แล้วใส่หมูสับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปล่อยให้กรอบ 2.ใส่น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วดำ และน้ำมันหอย ผัดต่ออีกนาทีแล้วละลายกระทะด้วยน้ำซุปหรือน้ำ เนื่องจากกระทะของคุณใช้ความร้อนสูงเกินไป ของเหลวจึงควรสุกเร็วมาก ใส่โหระพาลงไปผัดจนสุก เสิร์ฟบนข้าว

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม หมูตุ๋นนม

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o