อาหารประจำภาคใต้

ปลาหมึกยัดไส้กะหล่ำปลี หมึกยัดไส้สุดอร่อย

info

ปลาหมึกยัดไส้กะหล่ำปลี

ปลาหมึกยัดไส้ของเราได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรชาวใต้ แต่เราได้เพิ่มรสชาติของเราเอง ที่เราสามารถทำทานได้โดยขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่ง

วัตถุดิบ

1. ปลาหมึก4-5 (ตัวละประมาณ 200 กรัม)

2. ส้มออร์แกนิก (ปอกเปลือกและคั้นน้ำ)

3. หอม 1-2ลูก

4. กะหล่ำปลีเขียว 300 กรัม

5. น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ

7. พริกป่นสด 40 กรัม

8. วอลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ปลาหมึกยัดไส้กะหล่ำปลี

ปลาหมึกยัดไส้กะหล่ำปลี และขั้นตอนการทำ

1. ล้างปลาหมึก ขูดและเล็มตามความจำเป็น ตัดหนวดออกแล้วซับให้แห้ง 

2. ปอกหอมแดงและสับละเอียด ล้างกะหล่ำปลีเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้น ผัดหอมแดงและกะหล่ำปลีในน้ำมันร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะ จนโปร่งแสง 1-2 นาที เติมน้ำส้มครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมของกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 

3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C (ประมาณ 350 ° F) 

4. ใส่ปลาหมึกที่ผสมกะหล่ำปลีแล้วปิดด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่ปลาหมึกยัดไส้และหนวดในจานอบ เทน้ำที่เหลือลงบนปลาหมึกแล้วโรยผิวส้ม วอลนัท และโหระพา ปรุงรสปลาหมึกด้วยเกลือและพริกไทย แล้วราดด้วยน้ำมันที่เหลือ

5. อบปลาหมึกประมาณ 15 นาที นำไม้จิ้มฟันออกก่อนเสิร์ฟ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ลูกชิ้นกรอบวุ้นเส้นซอสพริกหวาน

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o