อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคใต้

น้ำพริกกะปิกุ้ง แซ่บหลาย

info

น้ำพริกกะปิกุ้ง

พร้อมสำหรับสูตรฮาร์ดคอร์ไทยแล้วหรือยัง? นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! นี่เป็นหนึ่งในอาหารพื้นฐานที่สุดที่คนไทยทั่วประเทศชอบ เป็นน้ำจิ้มรสเผ็ดที่ทำจากกะปิหมักอูมามิที่ฉันชอบและนำฉันกลับบ้านทุกครั้งที่กิน หากคุณเป็นนักผจญภัยหรือนักกินที่อยากรู้อยากเห็น ต้องลองสูตรนี้ และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม

▢กุ้งแห้ง2ช้อนโต๊ะ 

▢กระเทียม 2-3 กลีบ

▢พริกขี้หนูตามใจชอบ (1-2 เม็ดก็พอ แต่บางอันทำให้เผ็ดมาก)

▢1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บสับละเอียด

▢กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ

▢น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ

▢น้ำปลา 1-2 ช้อนชา

▢น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ

▢พริกชี้ฟ้าแดงและเขียวสับละเอียด สามารถเลือกได้ แต่ถ้าการนำเสนอมีความสำคัญ คุณจะต้องใช้

สำหรับการเสิร์ฟ

▢ข้าวหอมมะลิจำเป็น

▢ผักนึ่งหรือดิบ

▢ปลาแมคเคอเรลทอด

▢ไข่เจียวผัก ดูวิดีโอสาธิตวิธีทำอย่างรวดเร็ว

▢ไข่ต้ม

▢มะเขือยาวสไลด์ชุบไข่ทอด

▢หมายเหตุ: เครื่องปรุงรสจะได้รับเป็นช่วงๆ เพราะปริมาณที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับชนิดของกะปิที่คุณใช้ ซึ่งความเข้มอาจแตกต่างกันไป เริ่มต้นด้วยปริมาณและรสชาติที่ต่ำกว่าและปรับตามต้องการ

น้ำพริกกะปิกุ้ง

น้ำพริกกะปิกุ้ง และขั้นตอนในการทำ

1.นำกุ้งแห้งแช่น้ำและไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือนานเท่าใดก็ให้ต้มน้ำร้อน ปล่อยให้เย็นสักครู่

2.สะเด็ดน้ำกุ้งแห้ง (เก็บน้ำไว้ใช้ตามน้ำที่เรียกในสูตรก็ได้) ใส่กุ้งแห้งลงในครกและสากแล้วโขลกให้แตกเป็นชิ้นฟูๆ

3.ใส่กระเทียมและพริกลงไป โขลกจนกระเทียมและพริกเป็นเนื้อละเอียด (พริกขี้หนูชิ้นใหญ่ก็ได้)

4.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปโขลกให้ละลายหมด

5. ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน อย่าให้กะปิเหลือเป็นก้อน

6.ใส่น้ำมะนาวและน้ำปลา คนให้เข้ากันด้วยช้อน เติมน้ำประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเริ่มชิม และถ้าคุณต้องการให้มันกลมกล่อมขึ้นอีกนิด ให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่านี่ควรจะเป็นน้ำจิ้มรสเข้มข้นที่ใช้ทีละน้อยเท่านั้น คุณยังสามารถเติมน้ำมะนาว น้ำตาล หรือน้ำปลาได้ตามต้องการ

7.เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงและเพลิดเพลิน!

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม กุ้งผัดพริกเกลือ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o