อาหารประจำภาคใต้

ต้มพุงวัว หรือต้มพุงเนื้อสูตรปักษ์ใต้

info

ต้มพุงวัว

ซุปเครื่องในเนื้อมักปรุงสำหรับผู้มาร่วมงาน จานมีกลิ่นหอมจากสมุนไพรและเครื่องเทศซึ่งช่วยลดกลิ่นของเครื่องในเนื้อ

โภชนาการ

จานนี้มีโปรตีน คอลลาเจน และกรดยูริกสูง ย่อยง่ายไม่แนะนำให้รับประทานเป็นประจำ

วัตถุดิบ

1.เครื่องในเนื้อ 500 กรัม

2.ข่าหั่นหยาบ ¼ ถ้วย

3.ตะไคร้สับละเอียด 3 ต้น.

4.ใบมะกรูดอย่างละ 6 ใบ

5.ใบชะมวง 1 ถ้วยตวง (ใบกระวาน)

6.น้ำปลา ¼ ถ้วย

7.น้ำมะนาว ¼ ถ้วย

8.เกลือหนึ่งหยิบมือ

9.ต้นหอมและผักชีสำหรับโรยหน้า

ต้มพุงวัว

ต้มพุงวัว และขั้นตอนในการทำ

1. ต้มน้ำในกระทะ ใส่เครื่องในและเกลือ เคี่ยวจนเครื่องในนุ่ม

2. ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เคี่ยวต่อไปอีกสองสามนาทีแล้วตามด้วยใบชะมวง

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ประดับด้วยต้นหอมและใบผักชี นำออกจากเตา

4. พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม สลัดปูอัด

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o