Uncategorized

ซุปกิมจิ Kimchi Soup

info

ซุปกิมจิ

Kimchi jjigae (김치찌개) หรือที่เรียกว่าสตูว์กิมจิหรือKimchi Soupน่าจะเป็นวิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการบริโภคกิมจิที่มีอายุมาก เป็นอาหารหลักในครัวเรือนเกาหลีที่ปกติแล้วชาวเกาหลีจะกินอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งหากไม่มาก

ฉันชอบทำกิมจิจิเกกับเนื้อหมูที่มีไขมัน แน่นอน คุณสามารถทำให้มันแตกต่างออกไปได้โดยใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ (เนื้อวัวหรือทูน่ากระป๋อง ฯลฯ)

แต่ในความเห็นของฉัน หมูที่มีไขมันจะเข้ากับซุปนี้ได้ดีที่สุด เมื่อไขมันละลายในซุป ไม่ใช่แค่Kimchi Soupธรรมดาของคุณเท่านั้น มันปลอบโยนและต้านทานไม่ได้!

เอาจริงๆ นะ ฉันสามารถหุงข้าวให้เสร็จได้ด้วยกิมจิจิแกโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงใดๆ คุณต้องลองสิ่งนี้!

สูตรอื่นๆ โดยใช้กิมจิ

คุณรักกิมจิ? หรือคุณมีมากเกินไปในตู้เย็นของคุณและไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับมัน? ถ้าใช่ นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถลองใช้กับกิมจิของคุณได้!

1.แพนเค้กกิมจิ

2.ข้าวผัดกิมจิ

3.เกี๊ยวกิมจิ

หากคุณไม่สนใจสิ่งเหล่านี้ ตรวจสอบวิธีการกินกิมจิโพสต์ของฉัน คุณจะพบวิธีต่างๆ เพิ่มเติมอีก 11 วิธีในการใช้กิมจิของคุณ

วัตถุดิบ

เนื้อ

1.หมูสามชั้นหนัง 180 กรัม (0.4 ปอนด์) หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

2.ไวน์ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ (มิริน)

3.โรยพริกไทยดำป่น

กิมจิและอื่นๆ

1.กิมจิสุก 3/4 ถ้วย (อายุอย่างน้อย 2 ถึง 3 สัปดาห์) หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ถ้ายังไม่ได้ทำ

2.หัวหอมสีน้ำตาลขนาดเล็ก (30 ก. / 1 ​​ออนซ์) หั่นบาง ๆ

3.หอมใหญ่ 1/2 ต้น (5 ก. / 0.2 ออนซ์) หั่นบาง ๆ

4.เห็ดหอมขนาดเล็ก 2 ดอก (50 ก. / 1.4 ออนซ์)

5.เต้าหู้แข็ง 150 กรัม (5.3 ออนซ์)

6.น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ซุปกิมจิ

ซุปกิมจิ และขั้นตอนในการทำ

1.หมักหมูสามชั้นกับไวน์ข้าวและพริกไทยดำป่นประมาณ 15 นาที

2.ปรุงกิมจิในกระทะจนนุ่ม (คุณสามารถทำเช่นนี้ในหม้อที่คุณจะทำ jjigae นี้ ทำเช่นนี้ก็ต่อเมื่อหม้อใหญ่พอที่จะหลบหลีกได้)

3.ใส่เนื้อหมักลงไปที่ก้นหม้อ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด (กิมจิ หัวหอม เห็ด เต้าหู้ น้ำ และซอสพื้นฐาน) ยกเว้นต้นหอมลงในหม้อ

4.ต้มหม้อบนไฟร้อนปานกลางในตอนแรก จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางเมื่อเริ่มเดือด ปรุงต่อไปจนเนื้อสุก (ใช้เวลา 10 ถึง 15 นาทีจากจุดเริ่มต้นของขั้นตอนที่ 4) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสได้ผสมเข้ากับส่วนผสมที่เหลืออย่างดี (สามารถทำได้โดยค่อยๆ ผสมซอสรอบๆ ซุปด้วยช้อนชาเล็กๆ แล้วราดซุปกับส่วนผสมอื่นๆ เป็นระยะๆ) เมื่อเนื้อสุกให้ใส่ต้นหอมและปิดไฟ

5.เสิร์ฟพร้อมข้าว (และเครื่องเคียงอื่น ๆ )

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม กิมจิ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o