อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน

ซี่โครงหมูอบ นุ่มๆหอมๆ

info

ซี่โครงหมูอบ

ซี่โครง บาร์บีคิวในเตาอบที่ราดด้วยซอสบาร์บีคิวเหนียวที่อร่อยที่สุดพร้อมกับกระเทียมเจียวและสามารถเลือกไฟได้!

ซี่โครงหมูที่ ละลายในปาก อร่อยมาก! เพิ่มรสชาติอันน่าทึ่งเป็นสองเท่าด้วยผลิตภัณฑ์ทาแห้งที่ทาง่ายก่อน จากนั้นเคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวปรุงรสที่ปรุงจนติดใจจนหยุดไม่ได้! นิ้วเลียซี่โครงดีที่นี่!

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม

ซี่โครง

1.ซี่โครงหมูอ่อน 4 ปอนด์ (2 กก.)

2.ผงกระเทียม 2 ช้อนชา

3.ผงหัวหอม 1 ช้อนชา

4.พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา

5.เกลือ 2 ช้อนชา

6.พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา

7.ยี่หร่า 1/2 ช้อนชา

8.พริก 1 ช้อนชาหรือผงคาเยน (ไม่จำเป็น)

9.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ซอส

1.ซอสบาร์บีคิว 2 ถ้วย (500 มล.)

2.กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

4.ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ

5.ช้อนโต๊ะพริกป่น (ไม่จำเป็นสำหรับความร้อน) 1/2 – 1 ช้อน

6.เกลือ 1 ช้อนชา

ซี่โครงหมูอบ

ซี่โครงหมูอบ และขั้นตอนการทำ

1.เปิดเตาอบที่ 350 ° F (180 ° C)

2.ลอกเมมเบรนที่เหนียวซึ่งปิดด้านล่าง/ด้านกระดูกของซี่โครงออก วางบนแผ่นอบหรือถาดที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ (หรือกระดาษ parchment).

3.ผสมผงกระเทียม ผงหัวหอม ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ยี่หร่า และพริกหรือพริกป่นเข้าด้วยกัน โรยเครื่องปรุงรสบนซี่โครงและราดด้วยน้ำมัน ถูเครื่องปรุงให้ทั่วซี่โครงทั้งสองข้าง ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

4.ในช่วง 5 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้ผสมส่วนผสมของซอสเข้าด้วยกัน

5.นำซี่โครงออกจากเตาอบ ลอกฟอยล์ออก แล้วเกลี่ยส่วนบนของซี่โครงด้วยส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว

6.เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 460 ° F (240 ° C) กลับซี่โครงไปที่เตาอบ เปิดฝา แล้วอบต่ออีก 10 นาที เปลี่ยนการตั้งค่าเตาอบเป็นย่าง (หรือย่าง) ด้วยความร้อนสูงปานกลางเพื่อให้ถ่านเบา ๆ และเคลือบขอบ (ประมาณ 3 นาที)

7.พัก 10 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้หมุนเวียนกลับเข้าสู่เนื้อก่อนหั่น

8.รับประทานได้

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o