อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน อาหารประจำภาคเหนือ อาหารประจำภาคใต้

ข้าวไข่เจียวปู ไข่เจียวสูตรพิเศษ

info

ข้าวไข่เจียวปู

ฉันเคยใช้เนื้อปูเลียนแบบ (aka Crab Sticks) สำหรับอาหารจานนี้ เนื้อปูเทียม ทำจากกะปิ แป้ง น้ำตาล ไข่ขาว และเครื่องปรุงปู ทุกวันนี้ฉันไม่ได้ใช้เนื้อปูเทียมในการปรุงอาหารเพราะว่าฉันไม่สามารถหาเนื้อปูคุณภาพดีในที่ที่ฉันอาศัยอยู่ได้ แต่คุณสามารถใช้มันได้ถ้าคุณชอบ

เมนูนี้ทำให้สามารถทานได้ 2คนนะคะ

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสม

1.ไข่4ฟอง

2.เนื้อปู 100 กรัม *คลายหรือสะเก็ด ต้นหอม 1 ต้น *สับละเอียด

3.เกลือพริกไทยขาว ส่วนผสมเสริมเสริม

4.เห็ดราดำหรือเห็ดหอม

5.หน่อไม้ต้มสุก

6.แครอท *หั่นเป็นแว่น

7.น้ำมันสำหรับทำอาหาร

8.ข้าวสวยหุงใหม่ 2 ที่

ส่วนผสมซอส

1.น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วย *หรือน้ำ 1/2 ถ้วยตวง

2.ผงซุปไก่เอเชีย 1/2 ช้อนชา

3.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำส้มสายชูข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ *ถ้าชอบเปรี้ยวก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ

6.แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ช้อนโต๊ะ เกลือ *ตามต้องการ

ข้าวไข่เจียวปู

ข้าวไข่เจียวปู และขั้นตอนการทำ

1.ใส่ส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบรสชาติ เติมเกลือหากต้องการ ขึ้นอยู่กับสต๊อกไก่ที่คุณใช้ *หมายเหตุ: อย่าเพิ่งเริ่มทำความร้อน

2.สำหรับไข่เจียว หากคุณใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม ให้ปรุงด้วยน้ำมันเล็กน้อย และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

3.คุณจะปรุงไข่เจียวสองใบแยกกัน ใส่ไข่ 2 ฟองลงในชามแล้วตีเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ 1 หยิบมือ ใส่เนื้อปูครึ่งหนึ่งและส่วนผสมพิเศษที่ปรุงแล้วครึ่งหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน

4.อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก ต้มส่วนผสมของไข่ให้เป็นไข่เจียวกลม อย่าปรุงอาหารมากเกินไป

5. เติมข้าวสุกใหม่ครึ่งชามแล้ววางไข่เจียวไว้ด้านบน

6.ทำซ้ำขั้นตอน

7.ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยส่วนผสมของซอส คนตลอดเวลาจนซอสข้น 8.เทซอสลงบนไข่เจียวและเพลิดเพลิน

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ปูผัดพริกไทยดำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนเล่นง่ายได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o