อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคอีสาน อาหารประจำภาคเหนือ อาหารประจำภาคใต้

ข้าวผัดหมู เมนูภูธร

info

ข้าวผัดหมู

อันนี้เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวจริงๆ ข้าวผัดเนื้อหมูของแม่ของฉันที่พร้อมในพริบตาทำให้เหมาะสำหรับงานกลางคืนที่วุ่นวาย อัญมณีชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศนำความหวานมาสู่จานในขณะที่ฉันชอบซอสเผ็ดที่อยู่ด้านข้างสำหรับจิ้มหมู สวรรค์

1.ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

2.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

3.หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า  200g

4.เนื้อหมูสไลด์บาง 

5.มะเขือเทศ ½ ลูก หั่นเต๋า 

6.ข้าวสวย 2 ถ้วย 

7.ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ 

8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 

9.น้ำปลา 2 ช้อนชา 

10.น้ำตาล 1 ช้อนชา 

11.พริกไทยขาว 

12.มะนาวฝานเสิร์ฟ 

13.มะเขือเทศและแตงกวาฝานเสิร์ฟ 

14.ต้นหอมสำหรับเสิร์ฟ

ข้าวผัดหมู

ข้าวผัดหมู และขั้นตอนในการทำ

1.สำหรับน้ำปลาพริก ให้ผสมส่วนผสมในชามใบเล็ก

2.อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟแรง แล้วปรุงหัวหอมจนเหลืองทองและนุ่มเล็กน้อย นำออกจากเตาแล้วโอนหัวหอมไปยังชามขนาดใหญ่

3.อุ่นน้ำมันอีกช้อนโต๊ะในกระทะเดียวกันด้วยไฟแรง แล้วต้มหมูประมาณ 2-3 นาทีหรือจนสุกทั่ว โอนหมู (ระบายน้ำและทิ้งของเหลวปรุงอาหาร) ลงในชามเดียวกันกับหัวหอม เพิ่มมะเขือเทศและข้าวลงในชามด้วย ระบายของเหลวออกจากกระทะ

4.อุ่นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะสุดท้ายในกระทะเดียวกันโดยใช้ไฟแรง เทไข่ลงไป พักไว้ 1 นาที ก่อนคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวสารในชามข้าว ซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำตาล ผัด 1-2 นาทีหรือจนเข้ากันดี 5.ตักข้าวใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก มะนาวฝานเป็นแว่น และต้นหอม เสิร์ฟพร้อมโคโคนัทศรีราชาที่ด้านข้าง

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม หมูสามชั้นผัดกิมจิ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต สมัครเว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o