อาหารประจำภาคกลาง

ข้าวผัดกระหล่ำปลี ข้าวผัดสไตล์ใหม่

info

ข้าวผัดกระหล่ำปลี

ฉันแน่ใจว่าคุณเคยสั่งข้าวผัดจากร้านอาหารจีนมาก่อน วันนี้ผมจะมาแบ่งปันสูตรข้าวผัดกะหล่ำปลีแบบง่ายๆ ที่คุณจะได้อร่อยได้ทุกเมื่อที่บ้าน  จริงๆ แล้ว วิธีทำข้าวผัดมีหลายวิธีขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใส่ลงไป และสูตร “ข้าวผัดแฮมเพื่อสุขภาพ” นี้เป็นตัวอย่าง มาเริ่มเรียนทำข้าวผัดกะหล่ำวันนี้กันดีกว่า

วัตถุดิบ

1.ข้าวขาวหุงสุก 2 ถ้วย

2.ไข่ 2 ฟอง ตีใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

3.กะหล่ำปลี 2 ถ้วย ฉีกเป็นชิ้น

4.พริกชี้ฟ้าหั่นชิ้นเล็ก 4 เม็ด

5.หอมใหญ่สับหนึ่งกำมือสำหรับโรยหน้า

6.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

7.เกลือ 1 ช้อนชา

8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9.ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ

10.น้ำมันงา

11.ผงพริกไทยขาวป่นเล็กน้อย

ข้าวผัดกระหล่ำปลี

ข้าวผัดกระหล่ำปลี และขั้นตอนการทำ

1.อุ่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะในกระทะที่ไม่เคลือบด้วยความร้อนสูงปานกลาง ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดประมาณ 3 นาทีจนเริ่มนิ่ม

2.ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วลงไปหุงต่อประมาณ 3 นาทีจนข้าวร้อน คนบ่อยๆ เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวร้อนสม่ำเสมอ

3.ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอยลงไปผัดต่ออีก 1 นาที พักไว้

4.ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ รอประมาณ 30 วินาทีเมื่อไข่เริ่มตั้งตัว คนเบา ๆ และใช้ไม้พายแยกไข่ออกเป็นชิ้นๆ ไข่สุก

5.ใส่กะหล่ำปลีและข้าวกลับเข้าไปในกระทะ ผัดต่ออีก 1-2 นาที และให้แน่ใจว่าชิ้นไข่ผสมกับข้าวและกะหล่ำปลีให้เข้ากันดี

6.ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันงา เพิ่มผงพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและเพลิดเพลิน

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม ไก่ผัดคะน้าและเห็ด

o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต เว็บตรงไม่มีขั้นต่ำ

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o