อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคใต้

กุ้งย่างเนยกระเทียม

info

กุ้งย่างเนยกระเทียม

กุ้งย่างที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดคือกรอบนอก ฉ่ำใน และราดด้วยเนยกระเทียมมะนาว พวกเขาทั้งหมดเป็นของฉัน!!

ข้างนอกปรุงรสและกรอบ ด้านในชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสเนยเลมอนบัตเตอร์ที่เรียบง่าย แต่เหลือเชื่อ คุณจะหลงรักกระเทียมทองชิ้นเล็กๆ ที่กรอบในซอส! นี่เป็นสูตรสำหรับทำบาร์บีคิว แต่ใช้ได้ดีกับเตาด้วย

ขั้นตอนการเตรียทส่วนผสม

เนยกระเทียมมะนาว

▢90g / 6 ช้อนโต๊ะ เนย , จืด

▢เกลือ 1/4 ช้อนชา

▢ กระเทียม 3 ช้อนชา สับละเอียดมาก

▢ น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ ใส่เพิ่มตามชอบ

กุ้ง/กุ้ง

▢500g/ 1 lb กุ้งตัวใหญ่ / กุ้ง ดิบ ปอกเปลือกและผ่าเป็นเส้น

▢กระเทียมผง 1 ช้อนชา

▢ ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา (ธรรมดาหรือหวานก็ได้)

▢พริกป่น 1/4 ช้อนชา

▢ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เตาก็ไม่ต้องใส่)

▢น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

▢เกลือ 1/2 ช้อนชา

▢พริกไทย 1/4 ช้อนชา

การให้บริการ (ตัวเลือก)

▢มะนาว 1 ลูก ผ่าครึ่ง ย่างตามชอบ

▢มะนาวฝานเป็นแว่น

▢พาร์สลีย์สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งย่างเนยกระเทียม

กุ้งย่างเนยกระเทียม และขั้นตอนการทำ

1.แปรงถ่านบาร์บีคิวด้วยน้ำมันจากนั้นเปิดไฟสูงจนร้อนจัด

2.ถ้ากุ้งตัวเล็กและอาจหลุดตะแกรงได้ ให้เสียบไม้ (ใช้ไม้เสียบ 2 ชิ้น หมายเหตุ 3)

3.ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง

4.ใส่กระเทียมและเกลือ ผัดจนกระเทียมเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นนำออกจากเตาทันที (ความร้อนที่เหลือจะทำให้กระเทียมเป็นสีทองและกรอบ)

5.ผัดมะนาว

6.ปาดกุ้งให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ (เพื่อความกรอบ!)

7.ก่อนปรุงอาหาร ให้ใส่ชาม โรย/โรยบนส่วนผสมที่เหลือ โยนเบา ๆ เพื่อเคลือบ

8.ทำงานเร็ว วางกุ้งบนเตาบาร์บีคิว และปรุงแต่ละด้านเป็นเวลา 2 นาทีจนเป็นสีทองและกรอบ 9.ตักกุ้งใส่จานเสิร์ฟทันที

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม สลัดกุ้งอะโวคาโด

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์ได้เงินจริง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o