อาหารประจำภาคกลาง อาหารประจำภาคใต้

กุ้งผัดพริกเกลือ สูตรเด็ด

info

กุ้งผัดพริกเกลือ

กุ้งเกลือและพริกไทยเป็นอาหารในตระกูลเดียวกับหมูสับเกลือและพริกไทย และปลาหมึกเกลือและพริกไทย พวกเขาทั้งหมดเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน กรอบ เค็ม เผ็ดเล็กน้อย…จะไม่ชอบอะไร? คุณจะได้รับโอว์และอาห์ที่โต๊ะอย่างแน่นอนเมื่อเสิร์ฟกุ้งเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ

1.กุ้งแช่แข็ง 1 ปอนด์ (455 ก.) ปอกเปลือกและเกร็ง เหลือหาง

2.แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง (125 กรัม)

3.น้ำมัน 3 ถ้วย (720 มล.)

4.กระเทียม 6 กลีบ สับ

5.ขิงสดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ

6.สะเก็ดพริกแดง 2 ช้อนชา

7.เกลือ 2 ช้อนชา

8.พริกไทยดำ 3 ช้อนชา

9.หัวหอม ¼ ถ้วย (25 ก.) สไลซ์

10.ข้าวขาวหุงพร้อมเสิร์ฟ

กุ้งผัดพริกเกลือ

กุ้งผัดพริกเกลือ และขั้นตอนการทำ

1.วางตะแกรงบนแผ่นอบ

2.ใส่กุ้งลงในชามขนาดกลาง ปิดด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้นั่งจนละลายประมาณ 10 นาที

3.ระบายกุ้งที่ละลายแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษแล้วเช็ดให้แห้ง

4.ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน

5.ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้าตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่จนร้อนถึง 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

6.ใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 40 วินาที-1 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง นำกระเทียมออกด้วยกระชอนหรือช้อน slotted แล้วสะเด็ดน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ

7.ทอดกุ้งครั้งละประมาณ 6 ตัว เป็นเวลา 2 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน โอนไปยังตะแกรงเพื่อระบายน้ำ

8.ในกระทะที่สะอาดหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่ขิงและพริกแดงและขนมปังปิ้งเป็นเวลา 2 นาทีจนขิงเริ่มเป็นสีน้ำตาล

9.ใส่กุ้งลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

10.ตักกุ้งใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและกระเทียมเจียว 11.ทานกับข้าว พร้อมเสิร์ฟ

เป็นเมนูง่ายๆที่แอดมินหามาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันได้นะคะ เมนูต่อไปจะเป็นเมนูอะไร ฝากเพื่อนๆติดตามกันด้วยนะคะ วันนี้แอดมินขอตัวก่อนนะคะ สวัสดีคะ..

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

อ่านข้อมูลถามเพิ่มเติม กุ้งผัดกระเทียมน้ำผึ้ง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

เครดิต คาสิโนออนไลน์เว็บตรง

o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o